ヤギは去年から買い始めました。昔は矢吹町でも飼う人がたくさん居て、お乳を売っている人もいたんですよ。ヤギは子どもを産まないとお乳を出さないので、早く子どもが産まれて欲しいんですけどね。まだまだこれからです。

将来は雌ヤギを増やして、チーズを作りたいと思っています。ヤギのお乳はアレルギーが出ないし、雑草を食べてくれる。近年ヤギを飼うメリットも見直されてきています。私の性分で、仕事でも何でもひと工夫したくなるんです。ヤギは昔の家畜と思われていますが、今だからこそ、面白くなる可能性はあると思います。

これからは、チーズの加工所や直売所などもできればと思っています。若い人もスタッフとして雇えれば、地域も賑やかになっていいですね。