メニューを開くとパスタ料理がずらり。トマトやクリーム、塩味といった味わいはもちろん、リングイネなど食感の違うパスタも用意。ホテルの厨房で修業をした星典尚さんがつくるバラエティ豊かな一皿にファンが多い。自家製フォカッチャも必食だ。ちなみに店内には個性的な絵画やオブジェが数多く飾られるなど遊び心満載。不思議と居心地がいいのもまた人気の理由か。

コクと旨味のあるつゆに、蕎麦をちょこんとつけてズズッとすすると蕎麦の香りが口いっぱいに広がった。蕎麦には猪苗代産の〝天の香り〟を使用。「これが私と相性が良くて、面白い蕎麦になるんです」と話すのは４代目の髙橋紀子さん。人間の体に入るものだからと素材には徹底的にこだわり、余計なものは使わない。真摯な姿勢がつくり出す蕎麦は、多くの人々に愛されている。